Frankfurt (Tropenkost) - Tropenkost liefert baumreife, natürliche Tropenfrüchte, vorwiegend aus Anbau in Permakultur. Der Transport erfolgt aus Klimaschutzgründen nur als als begrenzte Zuladung auf regelmäßigen Linienflügen (Passagiermaschinen Bangkok-Frankfurt) und nicht mit extra Cargo-Maschinen o.ä. Daraus ergeben sich jede Woche zum einen Grenzen in der Menge der möglichen Ernte von Früchten und zum anderen in der Menge der möglichen Zuladung.

Sofern eine dieser Grenzen bereits vor Donnerstag 20 Uhr erreicht wird, muss der reguläre Bestellschluss vorgezogen werden. Dies kommt selten vor und wir versuchen es zu vermeiden, aber es kommt vor. Davon betroffen sind insbesondere Feiertage wie Weihnachten, Silvester, Ostern oder Wochen nach einer Lieferpause, wie es in der Woche nach dem thailändischen Neujahrsfest Songkran der Fall war. Nur dann, muss der Bestellschluss von uns bereits vor Donnerstag um 20 Uhr vorgezogen werden. Dies wird im Tropenkost-Shop durch einen entsprechenden Hinweis bekanntgegeben:

Der nächste Liefertermin ist leider ausverkauft.
Ihre Bestellung wird ab sofort für die neue Lieferung am xx.xx. (KW xx) angenommen!

Um in allen Wochen immer garantiert beliefert zu werden, bietet sich aber unser Tropenfrucht-Abo an. Da alle Abos sehr langfristig in die Ernte- und Zuladungskapazitäten vorab eingeplant sind, kann auch bei einem sehr hohem Bestellaufkommen im Shop ein Abo-Paket immer geliefert werden. Wir danken für Ihr Verständnis.

Bangkok (Vincent) -  Beim letzten Besuch unserer Durianfarm Makham in der Früchteprovinz Chanthaburi waren die natürlich gewachsenen Früchte jetzt so weit gereift, dass wir endlich eine Ernte für die nächste Lieferung und den Beginn der neuen Duriansaison ankündigen können. Durch die ungewöhnlich lang anhaltende Trockenheit, hatte sich der Beginn der Hochsaison in diesem Jahr verzögert. Auf der Durianfarm Makham werden fast 50 Hektar Tropenfrüchte in Permakultur angebaut. Die Pilotstudio zur Bodenbeschaffenheit verschiedener Anbauflächen wird in Kooperation mit der Universität Ladkrabang (Faculty of Agricultural Technology, Department of Soil Science) durchgeführt. Das Regenwasser aus den Bergen sammelt sich zuerst in einem kleinen Stausee, bevor es zur Bewässerung der Farm weitergeleitet wird.

Ab sofort ist auch der vollreife, leckere Durian der Sorte "Morn Thong" im Tropenkost-Shop wieder zu bestellen. Von Qualität und Reifegrad mußte ich mich persönlich überzeugen...

Phitsanulok (Tom) - Für die Liebhaber unserer Mango-Auslese aus Permakultur haben wir nach der letzten Ernte die wichtigsten traditionellen Thai-Mangos einzeln fotografiert. Wer möchte kann an Hand der Fotos grob bestimmen, welche Sorten verschickt wurden. Die Fotos sind jetzt unter Herkunft Früchte/Mango zu sehen. 

Bangkok (Vincent) - Auf Grund der anhaltenden Trockenheit in den nördlichen Gebieten Thailands gibt es bei einigen Früchten zur Zeit Ernteprobleme. Besonders macht sich dies bei den Kokosnüssen bemerkbar. In der letzten Woche fiel die Ernte der jungen Trink-Kokosnüsse (Pagode) wieder wesentlich geringer aus als erwartet. Sofern die Kokosnusspalme nicht genügend Wasser erhält, fallen die Kokosnüsse einfach zu früh herunter und wachsen nicht mehr voll aus. Auch wenn die Kokosnüsse zwar prall mit Kokoswasser gefüllt sind, ist der Geschmack weniger süß, die innere Schale bleibt sehr dünn und es bildet sich kein oder kaum Fruchtfleisch. Für die Früchtepakete in der KW 15, die morgen in Deutschland eintreffen, haben wir versucht noch mal die besten Kokosnüsse zu bekommen. Oft mussten wir einen Teil der äusseren Hartfaserschale belassen, damit die Nüsse auf dem Transportweg nicht brechen. Zudem sind die Nüsse durch den Anteil der Hartfaserschale eigentlich für den kostengünstigen Versand zu schwer. Für die nächsten Wochen haben wir uns entschlossen erst mal keine Kokosnuss-Bestellungen anzunehmen.  

Zwar gibt es viele Arten von Kokosnusspalmen und nicht ganz Thailand ist von der Trockenheit gleichmäßig betroffen, allerdings versenden wir nur Kokosnüsse der Sort "Nam Hom" (duftendes Wasser), die für uns nur von wenigen Farmern völlig natürlich und chemiefrei angebaut werden. Es ist deshalb leider nicht möglich die Qualität der Tropenkost-Kokosnüsse einfach zu ersetzen.

Mit Beginn der Regenzeit im Mai wird sich die Situation innerhalb weniger Wochen wieder normalisieren.

Bangkok (Vincent) - Sicherlich haben Sie in den Nachrichten von den Ausschreitungen gehört, die das letzte Wochenende in Bangkok überschattet haben. Auch wenn für uns und unsere Mitarbeiter, keine direkte Gefahr bestand, empfehlen wir Tropenkost-Freunden vor Urlaubsreisen nach Thailand die Sicherheitshinweise des Auswärtigen Amtes zu beachten.
Das Team von Tropenkost ist tief in der thailändischen Gesellschaft verwurzelt. Mit unserer Arbeit vor Ort fördern und lehren wir täglich einen friedlichen, respektvollen Umgang mit der Natur und unserem Nächsten. Rohkost und Frieden gehören von Natur aus untrennbar zusammen. Heute beginnen in ganz Thailand die Feierlichkeiten zum Neujahrsfest Songkran. Ein Fest der Familie, ein Fest des friedlichen Miteinander zwischen Jung und Alt. In Bangkok ist es leiser geworden.
Die Gesellschaft ist gespalten. Neuwahlen innerhalb der nächsten Monate könnten zu einer ersten Lösung der Konflikte beitragen. Aber der Weg zu modernen demokratischen Systemen ist auch für Thailand noch lang. Wichtig wäre es darauf zu achten, dass das Volk häufiger unmittelbar an wichtigen Entscheidungen beteiligt ist.