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Som's Garden - Neue Mango-Auslese

10.03.2010, Vincent - Tropen-News, Som`s Garden

Bangkok (Vincent) - Nicht nur ein Frühlingsbeginn in Deutschland lässt noch auf sich warten. Auch der Beginn der Früchte-Hochsaison in Thailand scheint sich dieses Jahr etwas zu verschieben. Die neue Durian-Ernte können wir erst in einigen Wochen einplanen. Mango-AusleseAb dieser Woche versenden wir mit der Mango-Auslese bereits die ersten neuen Sorten des Jahres. In Thailand gibt es Dutzende von Mangosorten und in der Mango-Hochsaison sind viele leckere Geschmacksnuancen zu entdecken. Auch wenn die Nam Dok Mai Weltruhm erlangt hat, verspricht die Auslese noch die eine oder andere außergewöhnliche Überraschung zusätzlich. Die exklusive Mango-Auslese wird jede Woche von "Som's Garden" in Phitsanulok (Nordthailand) für Tropenkost zusammengestellt und im optimalen Reifegrad, mit abwechselnden, köstlichen Sorten frisch verschickt. Der Anbau der Früchte erfolgt unter deutscher Anleitung (siehe Einträge von Tom in diesem Blog) vollkommen natürlich in Permakultur und die Farmbetreiber achten auf eine ursprüngliche Arten- und Sortenvielfalt. In "Som's Garden" finden Sie u.a. Mangobäume der Sorten Nam Dok Mai, Falan, Okrong, Raed, Keow Savoey und Chok Anan. Die Früchte-Hochsaison in Thailand steht - wie der Frühling in Deutschland - unmittelbar bevor!