Bangkok (Tropenkost) - Oft kann man diese Frage nicht klar beantworten. Bei Tropenkost geht es nicht nur um die Saison, die eine Frucht in Thailand hat. Das wichtigste Kriterium für uns ist neben der Reife einer Frucht auch die nachvollziehbare Herkunft. Ist die Frucht wirklich aus organischem Anbau? Sind die Früchte sicher chemiefrei - möglichst aus Anbau in Permakultur - geerntet worden?
Oft ist das Angebot begrenzt auf wenige Farmer und auch wenn Früchte in Thailand eigentlich in der Hochsaison sind, ist ein Versand dann leider nicht immer möglich. Grundsätzlich versendet Tropenkost keine Früchte, die wir nicht auch selber mit unseren Familien essen. Roh- und Urköstler die für Ihre Nahrung die gleichen hohen Qualitätskriterien ansetzen, werden dafür Verständnis haben.

Hinzu kommen aber auch andere natürliche Ursachen. Obwohl in der letzten Lieferwoche noch die Verfügbarkeit von Litchis angekündigt war, hat ein starker Tropensturm fast die gesamte noch mögliche Litchi-Ernte unserer Bergfarmer in Chang Mai zunichte gemacht. Neben immer wieder auftretenden Sturmschäden haben wir Ende Oktober in weiten Landesteilen oft mit Überschwemmungen zu kämpfen. In solchen Fällen müssen dann kurzfristig auch in bereits bestätigten Lieferungen teilweise Früchte noch am Versandtag getauscht werden. Ein Zukauf von Früchten aus zweifelhafter Herkunft kommt auch dann nicht in Frage. Ganz allgemein herrscht zusätzlich in einigen Gebieten Thailands aktuell immer noch eine ungewöhnliche Trockenperiode vor, so dass einige Früchte dieses Jahr erst später oder gar nicht zu ernten sein werden. 

Trotz aller Schwierigkeiten macht uns die Arbeit Spaß. Täglich sprechen wir mit Landbesitzern und Farmern und versuchen sie von den Vorteilen des organischen Anbaus zu überzeugen. Täglich bemühen wir uns brachliegendes Land durch Wieder-Aufforstung auf der Basis von Permakultur für eine nachhaltige Zukunft nutzbar zu machen. Und wenn eine exotische Frucht - trotz Saison in Thailand - einmal nicht lieferbar ist, hat dies in der Regel einen guten Grund.

Sofern Sie im Tropenkost-Shop angemeldet sind, informieren wir regelmäßig über Newsletter, sobald sich die Verfügbarkeit einer baumreifen Tropenfrucht in bester Roh- und Urkostqualität ergibt.