Leider betreiben wir in Thailand kein Reisebüro und bieten auch keine Hotels an, aber wenn Sie mit dem Gedanken spielen einmal persönlich das Früchteparadies dieser Erde zu besuchen geben wir gerne ein paar Hinweise:

Am Anfang jeder Thailandreise sind ein bis zwei Übernachtungen in Bangkok fast schon obligatorisch. Der Besuch des Rohkostrestaurants "Rasayana" (alles 100% roh) gehört in Bangkok für Rohköstler wohl zum Pflichtprogramm (vorheriger Anruf für Wegbeschreibung und Öffnungszeiten wird empfohlen). In der Nähe des Rohkostrestaurants ist auch das Emporium Kaufhaus (Sukhumvit, direkte Skytrain Station) und in der obersten (fünften) Etage gibt es im "Gourmet Market" ein ganz vernünftiges Angebot mit einem großen Anteil an "Organic", also BIO-Tropenfrüchte und BIO-Tropengemüse aus heimischen Anbau. Damit übersteht man dann auch den Besuch des Königspalastes und des Liegenden Buddhas besser.

Eine kleine Rundreise ist in Thailand immer zu empfehlen und es gibt viel zu entdecken. Außerhalb von Bangkok empfehle ich für den täglichen Rohkosteinkauf die "kleinen, lokalen Märkte". Hier wird auch immer wieder vieles aus den privaten Gärten der Farmer angeboten. Urwaldführungen - selbstverständlich auf einem Elefanten - sind im Norden (um Chiang Mai) oder Kanchanaburi über jedes örtliche Reisebüro als Tagesausflug zu buchen. Und für den abschließenden Badeurlaub empfiehlt sich die Koh Chang und der Lonely Beach immer noch als "Geheimtipp".

Die besten Reisezeiten sind zwischen November - März, die Früchtehochsaison in Thailand ist von April - September. Ich wünsche schon mal viel Spaß und den werden Sie mit baumreifen, leckeren Tropenfrüchten immer haben. Frische Kokosnüsse erhalten Sie in Thailand übrigens ganz frisch und direkt vom Baum an jeder Ecke.. ;-)

Berlin (Tropenkost) - Am 23. Juli eröffnet in Berlin Veganz, einer der ersten veganen Vollsortiment-Supermärkte Europas. Endlich ein Supermarkt, in dem Veganer nicht auf Etiketten und Zutatenlisten schauen müssen. Veganz verspricht nur Produkte anzubieten, die einer umweltschonenden und veganen Lebensweise entsprechen. Das besondere dabei ist, dass auch an Rohköstler gedacht wurde und ein besonderes Augenmerk auf ein frisches Rohkostangebot gelegt wird. Im Bistrobereich werden leckere Smoothies gemixt und die echte Überraschung finden Sie dann in der Obst und Gemüseabteilung: Baumreife, exotische Früchte in Rohkostqualität! Die Qualitätskriterien sind sehr hoch und wir freuen uns darüber, dass sich Veganz für Tropenkost als einen der Lieferanten entschieden hat. Zur Eröffnung können Sie u.a. aus frischen Ananas, Ur-Bananen, Ur-Guaven, Thai-Mangos, Mangostane, Passionsfrucht und Papaya wählen. Wer künftig nach Berlin kommt, wird zum Früchteshoppen sicher einen Besuch und Einkauf bei Veganz fest einplanen (News u.a. bei facebook.com/veganz). Wir wünschen dem engagierten Team von Veganz - Alles Gute zum Start!

Bangkok (Tropenkost) - Grundsätzlich gilt: Tropenkost ist ein Spezialversand und garantiert natürliche, unbehandelte, vegane Rohkost. Die Stammkunden sind überwiegend Rohköstler und erhalten mehrere Früchtepakete pro Monat. Nur durch viele Rohköstler, die regelmäßig - oft wöchentlich - in größeren Mengen Tropenfrüchte bestellen, ist ein Direktversand aus Thailand überhaupt erst möglich. So etwas geht nicht mit vereinzelten kleineren Geburtstag-, Weihnachts- und Partybestellungen. Je spezifischer dann die Kundenbestellungen werden, desto schwieriger wird auch der Anbau und günstige Versand von natürlichen Früchten. Wichtig ist, dass dies die Kunden auch verstehen und positiv bewerten.

Kleinstmengen unter 1kg Gewicht verursachen gleich doppelt höhere Kosten. Zum einen hat jede Fruchtsorte für den Versand ihre spezielle Verpackungsart. Es muss also bei kleineren Mengen noch mehr innerhalb des Paketes abgeteilt, gepolstert und noch mehr Verpackungsmaterial verwendet werden, damit die empfindlichen Früchte möglichst unversehrt ankommen. Dies schadet der Umwelt und verursacht höhere Kosten. Zum anderen erfordert die Abwiegung und Zusammenstellung von individuellen Kleinstmengen einen wesentlich höheren Zeitaufwand. Innerhalb der Logistikkette geht es immer um Stunden und Minuten! Da der Versand von baumreifen, natürlichen Früchten nur in einem sehr engen Zeitfenster erfolgen kann, erhöht sich der Personalaufwand überproportional. d.h. mit dem gleichen Personal könnten wir innerhalb von 12 Stunden wesentlich weniger Pakete verpacken und versenden.

Zuletzt erfordert der Direktversand der exotischen Früchte auch eine gewisse Flexibilität des Kunden, damit wir die unterschiedlichen Gewichte der Früchte innerhalb der Abwiegung eines einzelnen Paketes schnell und unkompliziert ausgleichen können. Im jedem Früchtepaket sind letztendlich 0,1 - 0,3kg Mehrfrüchte enthalten, die der Kunde von uns kostenlos zusätzlich erhält.
Siehe auch: FAQ - Betragen die Liefermengen pro Fruchtsorte immer exakt 1kg? Was ist, wenn's mal mehr oder weniger ist?

Für spezielle Anlässe empfiehlt sich das 3kg Geschenkpaket. Hier wird versucht kleinere Früchte zu versenden, in der Regel erhält der oder die Beschenkte drei Mangos, zwei bis drei Baby-Ananas und 3 Drachenfrüchte. Also meist 8-9 einzelne Früchte und 3,1-3,2kg Gesamtgewicht, die zusammen mit einer persönlichen Grußkarte gut und sicher verpackt werden. Diese Früchte halten sich baumreif sehr gut für einige Tage im Kühlschrank und können so auch von Nicht-Rohköstlern problemlos über mehrere Tage genüsslich verzehrt werden.

Bangkok (Tropenkost) - Es kann bei unseren Früchten immer mal vorkommen, dass aus verschiedenen Gründen eine Frucht trotz sehr genauer Vorausplanung von uns kurzfristig nicht geliefert werden kann. Sehen Sie es als einen Qualitätsbeweis, wenn wir Ihnen ausnahmsweise einmal eine Frucht nicht wie angekündigt mitsenden. Alle Früchte werden vor dem Versand immer noch mal überprüft, ob diese vollständig am Baum ausgereift sind und auch tatsächlich unseren hohen Qualitätsansprüchen genügen. Sofern also mal eine von Ihnen bestellte Frucht nicht in der gewünschten Qualität zur Verfügung steht, wird ein gleichwertiger Ersatz in Qualität und Preis geliefert, d.h. wir füllen Ihre Bestellung nach Möglichkeit mit anderen von Ihnen bestellten Früchten bis zum ursprünglichen bestellten Gesamtgewicht auf. Beispiel: Sie bestellen 1kg Mango, 1kg Pitahaya und 1kg Mangostane. Die Mangostane können wir aus nicht vorhersehbaren Gründen kurzfristig nicht liefern. Beispielsweise liegt ein umgestürzter Baum auf dem unbefestigten Dschungelweg zur Farm oder ein Tropensturm hat in der Nacht einen Teil der bestellten Mangostane kurz vor der Ernte vernichtet. Sie erhalten von uns also 1,5kg Mango und 1,5kg Pitahaya und damit automatisch wieder Ihr ursprünglich bestelltes Gesamtgewicht von 3kg baumreifen Tropenfrüchten. Sofern Ihnen das Gesamtgewicht Ihrer Bestellung nicht so wichtig ist und Sie dieses automatische Auffüllen Ihrer Bestellung nicht möchten, teilen Sie uns dies bitte parallel zu Ihrem Auftrag vorher mit! Ein kurzer Hinweis in den Bemerkungen zu Ihrer Bestellung reicht aus!

Es ist wichtig, dass Sie bei Rohkostwünschen offen und flexibel bleiben. In erster Linie geht es Tropenkost um die bestmögliche Qualität, d.h. alle Früchte die wir versenden müssen Rohkostqualität haben. Natürlich angebaut, möglichst in Permakultur, völlig chemiefrei, unbehandelt und baumreif geerntet. Erst dann - wenn diese Grundlagen sichergestellt sind - kommt die Qual der Wahl, die Gesundheit pur und der unbeschreibliche Genuss.

Bangkok (Tropenkost) - Immer wieder erhalten wir Rückfragen zu Preisvergleichen und der Frage "Schiffs- oder Flugware?". Worin besteht eigentlich der Unterschied zwischen unserer "Tropenkost-Flugware" und anderen BIO-Bananen, Avocados, Mangos, Papayas oder billigen Kokosnüssen aus dem Asia-Shop um die Ecke? Warum nicht einfach mal "billig" einkaufen gehen?

Grundsätzlich ist es immer besser rohe Früchte zu essen, als Kochkost, egal woher sie kommen oder wie sie transportiert wurden. Bei "billigen" exotischen (BIO-)Früchten oder Kokosnüssen gilt es aber zu bedenken, dass dies nur durch günstige Transportkosten per Schiffscontainer machbar ist. Avocados, Bananen, Mangos, Melonen oder Papayas werden dazu grün und noch unreif geerntet und in gasdichten Kühlcontainern bei 0,5 - 15 Grad (je nach Art) unter kontrollierter bzw. modifizierter Atmosphäre ca. einen Monat transportiert. Während des Transports wird die Atmosphäre durch Stickstoffspülungen oder CO₂ und Ethylen ständig reguliert. Durch die "geeignete" Atmosphäre wird zusätzlich zur Kühlung die Atmung der Früchte (siehe auch "Weitgehend unbemerkt von der Öffentlichkeit...") reduziert und damit die längere Haltbarkeit erzielt. Die Früchte fallen in eine Art Winterschlaf und verderben nicht.

Nach Ankunft in Deutschland wird die Schiffsware per Lastwagen zu Reifefabriken in ganz Deutschland transportiert. Diese Reifekammern sind wahre Zauberboxen: Maschinen blasen Gas, das die Früchte schnell reifen lässt, in die Kammern und in fünf bis acht Tagen ist z.B. die Verwandlung zur sonnengelben Banane komplett. Anschließend werden die Früchte in die Läden gebracht und verkauft. Die Lagerung von Früchten und Gemüsen unter modifizierter Atmosphäre ist auch in der Landlagerung, insbesondere bei Äpfeln, Birnen und Kiwis, sehr verbreitet. Hiermit lassen sich Lagerzeiten erreichen, mit denen man das ganze Jahr über den Markt bedienen kann.

Ob es sich nach einer solchen "Behandlung" dann noch um Rohkost handelt und welche Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen diese mehrere Wochen alten Früchte dann enthalten, mag jeder selber beurteilen. Fakt ist, dass der Transport sonnengereifter, unbehandelter und ursprünglicher exotischer Früchte nur per Luftfracht möglich ist, da diese Früchte nach der Ernte innerhalb weniger Tage bei Ihnen auf dem Küchentisch sein müssen.