Longkong

Longkong [lat. Aglaia dookoo griff ], Thai-Name: Longkong (ลองกอง), Saison: Mai - November.

Diese Frucht ähnelt den Litchis, stammt ursprünglich aus Malaysia und ist bei uns noch kaum bekannt. Es gibt verschiedene Sorten (und Namen), die sich jedoch nur wenig unterscheiden. Die Thais mögen ihre "Thai-Longkong" jedoch sehr und sie ist in den wenigen Monaten ihrer Ernte immer schnell vergriffen. Die runde Longkong-Frucht hat eine braune oder beige Schale und sieht von außen wie die etwas bekanntere Langsat Frucht aus. Sie ist ebenfalls in kleine Fruchtsegmente unterteilt und schmeckt üblicherweise süß-sauer. Die von uns eingekaufte Sorte, die in der Provinz Uttaradit wächst, ist jedoch sehr süß und aromatisch, ohne säuerlichen Anteil, den auch die Langsat ansonsten haben. Auch achten wir darauf, keine überreifen Früchte auszuwählen.

Longkongs wachsen typischerweise in Büscheln von 6-10 oder auch mehr Früchten. Die einzelne Frucht hat einen Durchmesser von 2,5 - 3 cm und eine vergleichsweise dünne Haut.